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食品级磷酸二氢铵 化 学 名: 磷酸二氢铵 英文名称: Ammonium Biphosphate 分 子 式: NH4H2PO4 分 子 量: 115.03 CAS NO: 7722-76-1 性 能: 本品为无味无色结晶或白色结晶性粉末。露置空气中约能失去8%的氨。1g该品溶于约2.5mL水,溶液呈酸性(0.2mol/L水溶液pH值4.2)。 包 装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。 贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。 用途: 在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂。