烟台海瑞食品设备有限公司
我公司高起点引进全套国外的新的真空低温油炸技术生产的真空油炸机，技术在国内同行业处于领导地位。 我公司生产的真空油炸设备属于间歇式，已有两大系列(VFI、 VFII)。
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、纯天然性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高， 人们日益追求天然风味食品，在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品供不应求。
脱水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
真空低温油炸机适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
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真空低温油炸干燥设备特点 真空低温油炸干燥设备加热方式
油炸釜为真空油炸设备的主要部件，采用双密封技术，即动密封与静密封相结合的方法对传动轴及釜体底部进行密封处理。传统密封基本采用单一的填料密封，这样密封效果不理想，而且填料介质使用一段时间后磨损较快，更换麻烦。MVF系列真空油炸设备克服了以上缺点，采用机械密封与进口密封圈相结合的方法，有效地解决了传统填料密封的弊端，使用寿命长而且更换容易，密封效果明显。
加热方式采用蒸汽加热。以蒸汽作为加热介质，比较适合一定规模的工业化生产。其加热器是螺旋盘管与夹套相结合，直接与炸油换热。使用这一方式的特点是热力足，特别是在炸品进入釜体以后炸油温度下降较多时，加大蒸汽供应可以满足加工时对热量的需求。
企业介绍
烟台海瑞食品设备有限公司座落于美丽的海滨城市烟台，公司坚持科技是第.一生产力、专心致力于食品设备研发制造，为食品行业提供安全卫生可靠的产品。
我公司的主要产品：真空(低温)油炸机, 实验型(小型)真空油炸机，卧式真空油炸机，果蔬脆片成套生产线，真空冷冻干燥设备、真空浸渍设备、冷风干燥设备、食品解冻设备、食品冷藏、冷冻库成套氟系统制冷设备、食品工艺冷水机，果蔬预处理生产线，滚筒提味机，螺旋调味机，不锈钢罐，不锈钢制品等，同时为用户提供相关的技术支持和服务。
我公司拥有一支创新拼搏、充满活力和凝聚力的团队，团队中有经验丰富的专业技术人员和技术娴熟的工人、保证了产品的技术先进性和质量的稳定可靠性，加上及时迅速的服务，保障客户高枕无忧。
公司宗旨：以质量为生命、以技术为先导，以诚信求发展、以管理求效益。
公司倡导“创造新鲜世界、享受美味食品”的精神，愿与食品行业的新老客户和友人共创多赢的良好局面。
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